Circuit Puzzle vietnamien

Arrivée à Hanoï, accueil et assistance à l’aéroport par notre représentant muni du panneau Nouvelles Frontières (voir dans la fiche programme les informations relatives à l'accueil à l'aéroport).Transfert à Hanoï (chambre disponible à partir de 14h). Première découverte de la ville à pied.
Déjeuner libre.
Découverte de la capitale, ville culturelle et historique : la place Ba Dinh, l’extérieur du mausolée d'Hô Chí Minh, la pagode au Pilier unique. Tour en cyclopousse dans les ruelles animées du vieux Hanoï.
Visite du musée d’Ethnologie, avec son impressionnante collection d’œuvres d’art et d’objets usuels de la vie quotidienne des différentes ethnies du Vietnam. Promenade à pied dans le quartier pittoresque d'Hanoi : l’Opéra, puis le parc Ly Thai To et le lac de l’Épée restituée, où se trouve le temple Ngoc Son.
Dîner, nuit à l’hôtel au centre d'Hanoi.

Découverte de la "triple religion" qui a beaucoup d’influence sur la culture du pays : le temple de la Littérature, dédié à Confucius, le temple Quan Thanh, taoïste, et la pagode Tran Quoc, bouddhiste. Route vers Hoa Lu, dans la "baie d'Halong terrestre". L’ancienne capitale s’est rendue célèbre grâce au film "Indochine". Découverte des temples des rois Dinh et Lê.
Déjeuner de spécialités locales à base de viande de chèvre, dans un cadre idyllique entre montagne et rizières.
Promenade à vélo (1), puis balade en barque au milieu de rizières, grottes naturelles et pitons calcaires à travers ce paysage somptueux qui vous promet des souvenirs inoubliables.
Dîner et nuit à l'hôtel à Ninh Binh.
(1) Si les clients ne veulent pas faire la balade à vélo, ils attendront le reste du groupe, ou ils peuvent faire la promenade derrière un scooter (à demander au guide et à payer sur place, environ 5 à 7USD).

Route vers Halong. Visite d’une fabrique de production de perles et de confection de bijoux et explication du long processus pour faire naître une perle. Embarquement sur la baie d'Halong pour une croisière à bord d’une jonque au milieu de 1 600 îles aux formes insolites. Inscrite au Patrimoine Mondial de l’UNESCO, elle est l’une des grandes merveilles du Vietnam. Navigation au milieu de ces milliers d'îles surnommées "pains de sucre".
Déjeuner à bord, à l'occasion duquel vous dégusterez des fruits de mer frais pêchés dans la baie. Ce paysage mythique invite à la baignade (si le temps le permet). Découverte de grottes naturelles (nb: votre guide francophone vous accompagne durant la croisière).
Dîner et nuit à bord de la jonque.

Réveil au cœur de la 8e merveille du monde en admirant ce paysage mythique.
Déjeuner à bord. Retour vers la capitale. Arrêt au village de la céramique Dong Trieu et visite d’une fabrique (si le l'emploi du temps le permet).
Nuit à bord du train (1) pour Huê en couchette climatisée, dans un compartiment de 4 personnes (env. 13h de train - confort sommaire).
Possibilité avec supplément de n'être qu'à 2 dans le compartiment de 4 personnes.
Dîner sous forme de panier-repas.
(1) avec supplément option vol Hanoi /Huê avec dîner et nuit en base petit déjeuner à l'hôtel à Huê. A réserver obligatoirement au moins 40 jours avant départ.

Arrivée matinale à la gare de Huê.
Petit déjeuner à la vietnamienne, avec la découverte culinaire du "bun bo Huê", plat de nouilles de Huê à la viande de bœuf.
Ancienne capitale impériale classée au Patrimoine Mondial de l’Humanité par l’UNESCO, Huê est construite de part et d'autre de la rivière des Parfums.
Visite de la citadelle et de la cité impériale entourée de magnifiques jardins. Ce site classé au Patrimoine Mondial de l'UNESCO, somptueux et grandiose, est digne du plus grand intérêt.
Déjeuner.
Détente à l'hôtel. Visite de la pagode de la Dame céleste. Le soir, vous vous prendrez pour un mandarin ou un empereur à l'occasion d’un dîner costumé royal avec musique traditionnelle, en revêtant les très belles tuniques flamboyantes d’antan.
Nuit à l'hôtel dans le centre de Huê.

À Huê, balade à pied pour se mêler à la population du marché Dong Ba et son activité bouillonnante. Visite du mausolée de l’empereur Tu Dúc.
À quelques pas du cœur de Huê, dans un village aux abords de la Cité Impériale, jadis résidence des mandarins royaux, rencontrez un descendant des illustres mandarins qui vous contera l'histoire captivante de sa famille et du village, avec l'aide du guide.
Attablez-vous pour savourer un repas traditionnel préparé par vos hôtes.
Découverte de l’artisanat : chapeaux coniques, bâtons d’encens et cerfs-volants. Passage du col des Nuages, célèbre pour son point de vue exceptionnel, et visite du musée Cham de Da Nang abritant la plus belle collection de sculptures cham au monde.
Dégustation du "cao lau".
Dîner et nuit à Hoi An.

Visite d'Hoi An, ville inscrite au Patrimoine Mondial par l’UNESCO. Autrefois port d’embarquement des épices et de la soie, du 15e au 17e siècle, elle offre un bel ensemble architectural vietnamien, chinois, japonais, colonial… Promenade dans la vieille ville d'Hoi An parmi les maisons antiques et les vieux temples, le pont japonais couvert et la maison communale Phuc Kien.
Initiation culinaire et déjeuner dégustation à l'occasion d'un cours de cuisine au village Tra Que, avec préparation et dégustation du plat typique de Hoi An, "Tam Huu".
Découverte de l’artisanat local avec les lanternes et les filatures de soie. Belle balade à vélo (non obligatoire) entre les rizières et les plantations dans les villages alentour.
Vol intérieur entre Da Nang et Hô Chí Minh.
Transfert puis dîner découverte du "bánh xèo", une crêpe chaude croustillante.
Nuit à l'hôtel dans le centre d'Ho Chi Minh ville.

Découverte en bateau du delta du Mékong sur la rivière Tien, cette région alimentée par le Mékong, région prospère en plantations, pourvoyeuse de riz, de fruits et légumes et de fleurs. Navigation en sampan à rames dans les méandres du delta.
Déjeuner de spécialités : le poisson "oreilles d’éléphant", un vrai délice !
Découverte d’une fabrique artisanale de bonbons à la noix de coco, visite d’une maison traditionnelle en bois et dégustation de fruits de saison et de thé avant une promenade dans les villages entre les vergers. Route pour Sadec, une paisible bourgade située en plein cœur du delta du Mékong. C'est à Sadec que l'écrivaine Marguerite Duras a passé quelques années de sa jeunesse. Son séjour et sa relation amoureuse avec Huynh Thuy Le, fils d'un riche marchand d'origine chinoise, sont à l’origine de son célèbre roman L'Amant.
Visite de la maison ancienne Huynh Thuy Le, l'amant de Marguerite Duras, de l’école Trung Vuong (extérieur), connu comme étant l’école des filles que dirigeait la mère de Marguerite Duras dans les années 1930 ; passage au marché local en bord de rivière.
Votre hôtel Sadec Garden se situe à 10 min du centre-ville dans une oasis tropicale bordée par un arroyo du Mékong. Cet établissement familial et intime de 20 chambres dans un vaste parc tropical planté d’arbres fruitiers et de cocotiers sera l'occasion de se détendre au bord de la piscine ou de s'adonner à une partie de pétanque.
Récemment inauguré, son décor moderne et chaleureux métissé d'une touche locale traditionnelle vous invite à la sérénité.
Dîner au Sadec Garden, l’occasion de goûter le "Hot Pot" ou fondue vietnamienne.
Initiation culinaire : participer à la préparation de beignet de banane. Qui saura sortir avec des baguettes le beignet de la friture ? Bonne dégustation !
Nuit au Sadec Garden (avec piscine).

Balade à vélo (1) dans la campagne environnante et admirez les villageois s’occupant de leurs pépinières pour arriver au célèbre « village des fleurs ». L’occasion d’en connaitre plus sur les types de fleurs cultivés par les villageois et leurs spécificités. Puis visite d’une fabrique locale et artisanale de nouilles, célèbre sous le nom Hu Tieu Sadec.
Déjeuner local au Sadec Garden pour gouter un plat typique à base de nouilles Hu Tieu.
Retour vers Hô Chí Minh. Tour au quartier chinois Cholon et au marché local de Binh Tay, puis visite du temple Thiên Hâu. Découverte de l’artisanat dans une fabrique d'objets en laque dont la technique de réalisation demande une dextérité minutieuse.
M.Linh, ancien soldat du sud vietnam parlant français, qui a vécu la guerre qui opposa les sud vietnamiens aux troupes du nord viendra livrer son témoignage sur la guerre. Il a aussi été enrôlé dans l'armée régulière vietnamienne pour libérer le Cambodge du régime des Khmers rouges. Il donnera son éclairage et partagera son vécu sur toutes les facettes du conflit. *
Dîner-croisière sur le fleuve Saïgon.
Un cadeau d’adieu vous sera remis en souvenir de votre voyage au Vietnam : une calligraphie originale d'un idéogramme porte-bonheur, réalisée par un maître calligraphe.
Nuit à l'hôtel à Ho Chi Minh-ville.
*cette rencontre peut se dérouler soit le jour 8 ou 11 selon le planning de Mr Linh et/ou le timing de votre programme.
(1) Si vous ne désirez pas faire la balade à vélo, vous pouvez faire la promenade derrière un scooter (à demander au guide et à payer sur place, environ 5 à 7USD).

Visite d'Hô Chí Minh (ex-Saïgon), avec ses villas et bâtiments administratifs dont le style témoigne de l'occupation française. Passage devant les anciens quartiers coloniaux, la poste centrale, le palais de la Réunification et la cathédrale Notre-Dame.
Déjeuner.
Visite du musée de la Guerre. Temps libre jusqu’au transfert à l’aéroport.
Vol retour pour Paris. Dîner et nuit à bord.

Arrivée en France.