Circuit Inoubliable Tanzanie

À l'ombre des baobabs géants, on observe à l'abri du soleil tapant les zèbres et les éléphants au loin, avant de partir sur les traces des crinières félines... Les réserves tanzaniennes valent la peine de s'y attarder avant de s'évader sur les plages immaculées de Zanzibar...

+ 1h en été et + 2h en hiver par rapport à la France.

Environ 11h45

Des climats variés coexistent. Chaud et humide sur la côte, très agréable sur les plateaux du centre. Attention, à l’intérieur, l’altitude moyenne est de 1 500 mètres, les matinées et les soirées peuvent être fraîches. Il peut même faire froid la nuit. En revanche, jamais moins de 20° la nuit sur la côte. La majeure partie de l’Est africain connaît une alternance de saisons sèches (de décembre à mars) et de saisons des pluies (de mars à avril et en novembre). La saison des pluies, si elle n’est pas réellement torrentielle ni interrompue, peut rendre un certain nombre de pistes impraticables. Les photographes et autres amateurs de lumière éprouveront leurs plus fortes émotions à cette époque : ciels de plomb éclairés en fin d’après-midi par une lumière d’orage, luminosité sans égal après l’averse...

La langue officielle est le swahili. La langue anglaise est parlée par la majorité de la population. Rares sont les personnes qui parlent le français. 

La religion étant le christianisme, les principales fêtes du calendrier sont les mêmes qu’en Europe. Noël et pâques (Vendredi saint et lundi de Pâques) sont comme chez nous les plus importantes. Le 1er mai est aussi fêté. Il faut ajouter le 5 février (création du Chama Cha Mapinduzi, parti révolutionnaire), le 26 avril (Union Day), le 7 juillet (journée des Paysans) et le 9 décembre (jour de l’Indépendance). Les banques, les administrations et les magasins sont fermés ces jours-là.

La cuisine tanzanienne mélange les influences arabes, indiennes et africaines. Les plats ne sont pas pimentés, mais ils sont épicés. Le plat local est l'"Ugali", purée de manioc ou de maïs cuit, ressemblant à de la polenta. Il est accompagné d'un ragoût de viande et de légumes. Le riz est aussi un aliment de base, parfois réservé au dimanche.

Autres spécialités :
- Le "Nama choma" : bœuf et poulet grillés en barbecue
- Des bananes ou du manioc épicé à la cannelle et au clou de girofle
- Les "Sambusas" : boulettes et beignets à la viande ou aux légumes
- Les "Miskakis" : forme locale du Kebab
- Le "Byriani" : plat de style indien
- Le "Pilau" : plat de riz préparé avec des épices



 

Les productions artisanales varient d’une ethnie à l’autre. Selon les ethnies, les objets seront en métal, en cuir, en fibres séchées, tressées ou tissées et bien sûr en bois.
Les artisans utilisent également la pierre tendre beige rosée (provenant de la région du lac Victoria) nommée pierre de savon, pour la fabrication de petits objets (cendriers, petits animaux...). Vous trouverez aussi des pierres semi-précieuses notamment la malachite verte, la tanzanite, l’hématite (pierre noire très lourde), l’oeil de tigre, le quartz rose... La production de vannerie est très importante (sacs, paniers, couffins). On trouve encore une riche tradition de décoration de calebasse, des épices, des bijoux en or et en argent filigranés, des saris indiens, des tissus imprimés... Les magasins sont ouverts de 08h30 à 17h30, et le dimanche matin.

Pour les ressortissants français :
Passeport valable 6 mois après la date de retour.
Visa obligatoire

Les mineurs voyageant seuls ou avec une personne ne disposant pas de l’autorité parentale doivent être munis d’une autorisation de sortie de territoire.
 
En cas de transit certains pays peuvent demander des formalités supplémentaires.

La tension est de 220, 230 volts et 50 hertz. Les prises de courant sont à trois fiches, 2 plates horizontales et une verticale. Nous vous conseillons de vous munir, avant votre départ d’un adaptateur pour tous vos appareils électriques.

Vêtements et équipements : une liste non exhaustive conseillée

- Pantalons légers et amples
- Chemise à manche longue ou tee-shirt
- Une veste coupe-vent et un pull chaud pour les débuts de matinées et les soirées parfois fraîches
- Un vêtement de pluie
- Un chapeau ou une casquette
- Tennis ou sandales
- Short ou bermuda
- Tee-shirts
- Maillot de bain
- Lunettes de soleil
- Petit sac à dos pour le portage des affaires de la journée
- Une lampe torche
- Une paire de jumelles
- Une crème solaire 
- Une crème anti moustiques type répulsif
- Petite pharmacie personnelle

À noter : les vêtements de couleurs vives ne sont pas appréciés des animaux… 

 

Bonjour : Jambo
Bienvenue : Karibu
Au revoir : Kwaheri
Merci beaucoup : Asante sana
Excusez-moi : Samahari
Oui : Ndiyo
Non : Hapana
Aujourd’hui : Lee
Demain : Keshe
Monsieur : Bwana
Madame : Bibi
Mademoiselle : Bi
Maintenant : Sasa
Vite : Haraka
Doucement : Pole pole
Bien : Mzuri
Comment allez-vous ? : Habari gani ?
Comment vous appelez-vous ? : Jina lako nani
Je m’appelle : Jina kuonga
Où allez-vous ? : Una kwenda wapi
D’où venez-vous ? : Ume kuja kutoka wapi
Je vais à : Nakwenda
Allez tout droit : Enda moja kwa moja
Tournez à droite : Geula kulia
Tournez à gauche : Gevka kutoka wapi
S’il vous plait : Tafadhali
Arrêtez-vous ici : Simana hapa tafadhali
Combien cela coûte ? : Inagharimu pesangapi
C’est un peu cher : Waweza kung-fuje
J’achète : Nita nunua