Circuit Pérou andin

Mystérieux, vertigineux, captivant, le Pérou fascine. De sa capitale riche d’histoire, Lima, aux ruines époustouflantes du Machu Picchu, des sommets de la Cordillère des Andes aux lignes de Nazca, il émerveille, surprend, intrigue. Partez sur les traces des Incas et laissez-vous impressionner par le plus étonnant des pays andins...

Le pays se divise en trois grandes zones. La côte (costa), la montagne (sierra) et la jungle (selva).
La Côte, environ 3000 km de déserts, de plages et de vallées étendues et fertiles, soleil toute l’année au nord, zone tempérée, aride, sans précipitations, humide et à la nébulosité abondante.
La montagne, région dominée par la cordillère des Andes. Climat sec et tempéré avec de grandes variations de températures en une journée.
La jungle,
région de végétation tropicale correspondant à l’Amazonie péruvienne. Climat humide et tropical avec de fortes précipitations.
Pour l’Altiplano et le Machu Picchu, ainsi que pour l’Amazonie : la meilleure période ira de mai à septembre.

L’espagnol est la langue officielle, langue parlée par la majorité de la population, Dans les régions andines, l’on parle également quechua et aymara. L’anglais est parlé assez couramment particulièrement par les personnes travaillant dans le secteur du tourisme (guides, agences de voyage, hôtels restaurants…).

Les péruviens sont très polis, voire formalistes, dans leurs rapports sociaux. Aussi bref que soit un échange, il est immanquablement précédé d’un buenos dias (bonjour). Une poignée de main vigoureuse est échangée au début et à la fin d’une rencontre, même rapide. Si vous êtes invité dans une maison péruvienne, ne manquez pas d’apporter des fleurs et des friandises.
Comme partout en Amérique latine, la notion de temps est extraordinairement élastique (surtout en dehors des grandes villes) et la ponctualité très relative. Par ailleurs, les péruviens sont habitués à plus de promiscuité que la plupart des voyageurs occidentaux. Ne vous attendez pas à disposer d’espace dans les bus ou les trains.

Puno
Avec quelques 300 danses traditionnelles et de nombreuses fêtes tout au long de l’année, Puno est considérée comme la capitale péruvienne du folklore. Bien que les danses soient fréquemment exécutées lors de fêtes catholiques, beaucoup proviennent de célébrations précolombiennes, généralement liées au calendrier agricole.
La fête du soleil
Chaque année, au moment de l’équinoxe d’été, a lieu tout pres de la ville de Cusco la fete de l’Inti Raymi. Les habitants andins rendent un hommage festif et coloré au dieu

La cuisine péruvienne est très réputée. Elle bénéficie du prestige d’être l'une des meilleures cuisines de l’Amérique Latine. Le plat national auquel il faut absolument goûter est le "Ceviche de Corvina", poisson de mer servi cru, coupé en petits morceaux, mariné dans du jus de citron vert, des herbes et du piment, le "Rocoto". Il est toujours servi avec un morceau d’épi de maïs bouilli. Il peut être aussi cuisiné avec des crevettes, des écrevisses ou être mixte (poissons et fruits de mer).
D'autres saveurs à découvrir
- "Papa a la huancaïna" : pommes vapeur recouvertes d’une sauce à base de fromage blanc et de piment.
- "Ocopa" : pommes vapeur recouvertes d’une sauce à base de cacahuètes.
- "Seco de cordero" : viande en sauce à base de coriandre, accompagnée de pommes de terre et de riz. Ce plat peut être préparé également avec des morceaux de bœuf et de poulet.
- "Aji de gallina" : petits morceaux de blancs de poulet dans une sauce à base de pain, de lait, de piment, d’ail et d’oignons.
- "Tamales" : sortes de galettes de maïs mélangées avec de la viande de porc ou de poulet, des oignons, olives, le tout cuit à la vapeur dans une feuille de maïs.

Les objets d’art et d’artisanat sont proposés dans tous les sites un peu touristiques. Parmi les souvenirs les plus appréciés : pulls et écharpes en alpaga, tissages, céramiques, masques, bijoux en or et en argent … Si l’on trouve nombre d’objets artisanaux à Lima, les pièces typiques d’une région pourront être difficiles à trouver. Le marchandage est la norme sur les étals de rue, dans les marchés et dans les échoppes de souvenirs, où l’on ne paie qu’en liquide. Dans les boutiques plus « chic » les prix sont fixes et le paiement par carte parfois surtaxé.

Les ressortissants français sont dispensés de visa pour un séjour touristique de moins de 90 jours, ils doivent posséder un passeport d’une validité supérieure à 6 mois après la date de retour. Il n’y a plus de taxes de sortie à régler. Si transit par les USA, le formulaire ESTA sera demandé lors du transit.

Aucun vaccin n’est obligatoire pour les voyageurs venant d’Europe mais le vaccin contre la fièvre jaune ainsi qu’un traitement anti paludéen sont recommandés pour un voyage en Amazonie. Il est recommandé de consulter un médecin avant le départ.
Le « Soroche » ou « Mal Aigu des Montagnes »
Le voyage passe obligatoirement par l’Altiplano : Cusco, la vallée sacrée ou encore le lac Titicaca sont des sites à plus de 3000 m d’altitude. Attention au mal aigu des montagnes : "le soroche", du à la raréfaction de l’oxygène en altitude. Les symptômes : manque de souffle, toux sèche irritante, fort mal de tête, perte d’appétit, nausée et parfois vomissements. Les symptômes disparaissent généralement au bout d’un jour, c’est l’acclimatation mais s’ils persistent ou empirent, le seul traitement consiste à redescendre, ne serait-ce que de 500 m. En cas de malaise, des bouteilles d’oxygène sont à disposition dans les bus, dans les hôtels, sur les sites ... Pour tout séjour en haute altitude, il est recommandé de boire plus (Dans aucun cas : boire l’eau du robinet).

La monnaie nationale est le Nouveau Sol (S/.)
En mai 2016, 1 &euro = 3.74 S/. Le dollar américain est accepté dans certains magasins, restaurants, stations services au taux de change valable le jour en question. On conseille aux voyageurs de retirer des petites coupures et d’utiliser des espèces.
Les pourboires se donnent en signe de remerciement selon la qualité du service reçu, par conséquent ils ne sont pas obligatoires, mais conseillés. Si vous vous sentez satisfait du service, il est d'usage de laisser une gratification au guide, à l'accompagnateur, au conducteur, aux bagagistes. Le montant du pourboire pour le port des bagages est de ½ usd par valise. Pour une excursion d’une demie journée, ½ usd pour le chauffeur, 1 usd pour le guide, chaque fois que vous serez satisfaits des services.

Le courant est de 110 volts et 50 Hertz. Les prises sont de type américain, avec 2 pattes plates. Un adaptateur sera nécessaire.

Représentations diplomatiques et consulaires en France

Paris | Ambassade du Pérou
50, avenue Kléber 75116 Paris
Tel : 01.53.70.42.00
Courriel : Contact mail
Site Web : www.amb-perou.fr

Paris | Consulat Général du Pérou
25, rue de l'Arcade 75008 Paris
Tel : 01.42.65.25.10
Courriel : Contact mail

Marseille | Consulat Honoraire du Pérou
1, place Félix Baret 13006 Marseille
Tel : 04.91.04.03.86
Courriel : Contact mail

Lyon | Consulat Honoraire du Pérou
203, rue Duguesclin 69003 Lyon
Tel : 04.72.60.85.75
Courriel : Contact mail

Représentations françaises au Pérou

Ambassade de France
27 Lima
Tel : +51 1 215 84 00
Courriel : Contact mail
Site Web : www.ambafrance-pe.org/-Francais-

Section consulaire de l’Ambassade de France
Avenida Arequipa 3415 - San Isidro 27 Lima
Tel : +51 1 215 84 00
Courriel : Contact mail
Site Web : www.ambafrance-pe.org/spip.php?rubrique1

Liste non exhaustive conseillée
- Des vêtements légers pour la journée et chauds pour le soir.
- Des chaussures de marche ou de sport pour les visites à pied.
- Lunettes de soleil.
- Crème solaire et répulsif à moustiques (pour Machu Picchu).
- Casquettes ou chapeaux seront probablement nécessaires durant votre voyage.
- Médicaments personnels pour les maux de tête, mal des montagnes, diarrhée.

Bonjour : buenos dias
Bon après midi : buenas tardes
Bonsoir : buenas noches
Merci : gracias
combien ça coute ? : Cuanto cuesta
Trop cher ! : muy caro !
Les toilettes svp : los servicios por favor
Sans piment svp : sin chile por favor
J’ai mal à la tete : me duele la cabeza
J’ai mal au ventre : me duele el estomago
Trop chaud : muy caliente
Trop froid : muy frio