 "Circuit Rajasthan insolite - TUI")
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* Offre promotionnelle valable sur une sélection de circuits Nouvelles Frontières, pour une réservation du 1er juin au 31 juillet 2017 inclus, au départ de certains aéroports français et selon certaines dates de départ à partir du 1er novembre 2017, sous réserve de disponibilités, non rétroactive et non cumulable avec toute autre promotion. Stock limité.
Dans ce circuit, nous vous proposons de découvrir des petits villages d’artisans dont le savoir-faire reste inégalé. Le peuple rajasthani, à la gentillesse légendaire, vous attend ! Sans oublier tous les sites qui ont fait de cet état un pays enchanteur. Une occasion de découvrir les habitants et leur évolution, comme lors de la découverte de Tilonia, village dont le projet Barefoot vise à améliorer la condition des locaux.
Quiconque s'évade en Inde en revient transformé, bousculé par le choc des cultures, enivré par les odeurs de safran et de curry, les sourires des villages, les fastes de palais...
+4h30 l'hiver et +3h30 l'été par rapport à la France.
Entre 8h et 15h environ
Grandes étendues et reliefs importants font de la région un patchwork climatique. Schématiquement, la meilleure saison pour la visiter se situe de mi-novembre (l’automne indien !) à fin mars, hormis dans l’extrême Nord (Ladakh), où la bonne saison s’étend de mi-mai à fin octobre, et pour le Sud-Est et l’extrême Sud, à cause de la mousson tardive. En mai, les températures oscillent allègrement entre 30 et 40 °C.
En Inde, il existe 18 langues différentes officielles dont l’hindi et plus de 1600 dialectes. L’hindi est la plus parlée. L’anglais est très répandu.
En Inde, le "Curry" peut être cuisiné avec toutes sortes d’aliments : du poulet, du poisson, du mouton et aussi avec des légumes.Dans ces recettes, le secret réside bien évidement dans les épices, saisies dans du beurre clarifié appelé "Ghee".
Parmi les saveurs à découvrir :
- Les "Tandoori" : morceaux de viande ou de poisson ayant macérés dans du yaourt pimenté, le tout cuit dans un four en terre qui lui est appelé "Tandoor"
- Le "Biryani" : plat de riz pilaf avec ou sans viande
- Les "Dosaï" : crêpes de farine de lentilles et de riz
- Les "Masala dosaï" sont très souvent fourrés aux légumes et assez pimentés
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