Départ pour la découverte du splendide Hill Country, recouvert de collines verdoyantes et de ruisseaux scintillants. Arrêt à Bandera, considérée à juste titre comme la capitale mondiale des cowboys. Située dans les collines, les Hills, avec ses honky tonks et sa musique country à tous les coins de rue, elle est entourée de riches ranchs avec des demeures somptueuses. Sur Main Street, de nombreuses boutiques western vous offriront l’opportunité d’acheter l'attirail du parfait cowboy. Continuez vers un "dude ranch" pour découvrir la vie dans un ranch toujours en activité. Vous y rencontrerez de vrais cowboys et les verrez à l'ouvrage. Démonstration de lasso.
Déjeuner.
Poursuite vers Austin, la capitale de Texas, haut lieu de la musique country et rock. Tour d'orientation avec le State Capitol en granit rose, le plus grand Capitole des États-Unis et le siège du gouvernement du Texas, ainsi que Old Pecan Street et ses maisons victoriennes. Vous poursuivrez votre découverte en direction du fameux Congress Bridge, qui abrite la plus grande colonie urbaine de chauves-souris au monde. Promenade en bateau au coucher de soleil pour assister à la sortie, en masse, de ces mammifères. Dîner et nuit à l'hôtel dans la région d'Austin.