Circuit De la baie d'Halong aux temples d'Angkor

Arrivée à Hanoï, accueil et assistance à l’aéroport par notre représentant muni du panneau Nouvelles Frontières (voir dans la fiche programme les informations relatives à l'accueil à l'aéroport).Transfert à Hanoï (chambre disponible à partir de 14h). Première découverte de la ville à pied.
Déjeuner libre.
Capitale du Vietnam depuis sa réunification, Hanoï est également la capitale culturelle du pays. Le soir, rendez-vous dans un restaurant installé dans une belle demeure coloniale.
Dîner de spécialités locales pour vous imprégner de l’atmosphère de Hanoï.
Nuit à l’hôtel au centre d'Hanoï.

Découverte de Hanoï, une ville culturelle et historique : la place Ba Dinh, l’extérieur du mausolée de Hô Chi Minh, la pagode au Pilier unique. Puis visite du superbe temple de la Littérature, où les étudiants obtenaient leur diplôme de mandarin. Promenade à pied dans le pittoresque quartier colonial, de l'opéra, via le parc Ly Thai To, au lac de l’Épée restituée où se trouve le temple Ngoc Son. Puis vous déambulerez dans les ruelles du vieux quartier, avec son marché local et les façades de ses maisons datant de 1954.
Déjeuner de spécialités : le "Bun Cha", à base de boulettes de porc grillé, servi avec des vermicelles de riz et des plantes aromatiques.
Route jusqu’à Ninh Binh. Surnommée "la baie d'Halong terrestre", elle se situe à l’intérieur du pays et constitue un paysage similaire à la véritable baie, formé de rizières d’un vert émeraude où serpentent des rivières hérissées de pics verdoyants.
Dîner.
Nuit à l’hôtel à Ninh Binh.

Visite de l’ancienne capitale d'Hoa Lu, célèbre grâce au film "Indochine" : vous y verrez les temples des dynasties Dinh et Lê. Balade en barque à Thung Nang, l'un des beaux sites de la "baie d’Halong terrestre", au milieu de rizières, de grottes naturelles et de pitons calcaires. Un moment magique !
Déjeuner de spécialités locales à base de viande de chèvre, servi dans un cadre merveilleux. Splendide promenade à vélo (1) dans un village, jusqu’à la pagode Bich Dong.
Route vers Ha Long et visite d’une fabrique de production de perles et de confection de bijoux. On vous y expliquera tout le processus, long de plusieurs années, menant à la naissance d’une perle.
Dîner et nuit à Halong.
(1) Si les clients ne veulent pas faire la balade à vélo, ils attendront le reste du groupe, ou ils peuvent faire la promenade derrière un scooter (à demander au guide et à payer sur place, environ 5 à 7USD).

La baie d’Halong est constituée de près de 1 600 îles et îlots calcaires, qui parsèment la mer couleur de jade. Ce paysage fascinant de pics sculptés par la nature est une vraie merveille. Vous embarquerez pour une croisière dans la baie d'Halong, inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO. Navigation au milieu de ces milliers d'îles karstiques en forme de "pains de sucre". Halte sur l'une de ces îles pour visiter une immense grotte, dont les stalagmites et stalactites bien éclairés forment un décor spectaculaire.
À bord, déjeuner de fruits de mer frais en admirant ce paysage mythique.
Débarquement. Arrêt au village de la céramique Dong Trieu et visite d’une fabrique si l'emploi du temps le permet. Transfert à la gare d’Hanoï (1)
Nuit à bord du train en cabine-couchettes climatisée (1), dans un compartiment de 4 personnes, en direction de Huê (env. 13h de train – confort sommaire). Possibilité avec supplément de n'être qu'à 2 dans le compartiment de 4 personnes.
Dîner sous forme de panier-repas.
(1) avec supplément option vol Hanoi /Huê avec dîner et nuit en base petit déjeuner à l'hôtel à Huê. A réserver obligatoirement au moins 40 jours avant départ.

Arrivée matinale à la gare de Huê, ancienne capitale impériale classée au patrimoine mondial de l’Humanité par l’UNESCO.
Petit déjeuner local.
Visite d'Huê, traversée par la rivière des Parfums. D'un côté, vous verrez la citadelle classée au patrimoine mondial de l'UNESCO et, de l'autre, l’ancien quartier colonial.
Visite de la citadelle et de la Cité impériale. Ce site classé au patrimoine de l’UNESCO impressionne autant par la beauté de ses bâtiments ancestraux que par ses magnifiques jardins.
Promenade à pied dans un village et rendez-vous chez l’habitant pour participer à un cours de cuisine, réunis autour d'une grande table disposée dans un jardin tropical. À vos tabliers : votre hôte vous montrera le tour de main pour rouler vos nems. Bonne dégustation !
Déjeuner.
Retour à Huê et installation à l’hôtel. Repos et détente, à votre convenance.
Le soir, vous jouerez les mandarins ou les empereurs à l'occasion d’un dîner costumé avec musique traditionnelle, durant lequel vous pourrez revêtir les flamboyantes tuniques d'antan.
Nuit à l’hôtel dans le centre de Huê.

Visite de la pagode de la Dame céleste. Balade en cyclopousse dans la ville. Promenade jusqu’au marché animé de Dong Ba, le plus important de Hué.
À quelques pas du cœur de Huê, dans un village aux abords de la Cité Impériale, jadis résidence des mandarins royaux, rencontrez dans sa maison un descendant des illustres mandarins qui partagera l'histoire de sa famille et du village, avec l'aide du guide.
Attablez-vous pour savourer un repas traditionnel préparé par votre hôte.
Visite d’une fabrique de chapeaux coniques et de bâton d’encens. La ville de Huê est réputée dans tout le Vietnam pour vendre les plus beaux chapeaux coniques du pays, et notamment les chapeaux coniques à poème. Il faut dire que l'ancienne cité impériale est aussi connue pour sa grande poésie et son raffinement légendaire... Autres produits artisanaux emblématiques de la région, les bâtonnets d’encens s’utilisent pour les cérémonies bouddhistes et se placent sur l’autel des ancêtres, ainsi que le veut la coutume que perpétue tout Vietnamien.
Vous emprunterez la route Mandarine et passerez par le pittoresque village de pêcheurs de Lang Co et par le très beau col des Nuages pour une étape à Da Nang, où vous attend la visite du Musée Cham. Installé au sein d’un beau monument colonial, il abrite l’une des plus belles collections au monde de sculptures du royaume de Champa. Arrivée à Hoi An.
Dîner de grillades : régalez vos papilles tout en vous imprégnant de l’atmosphère locale dans un restaurant situé tout près de la mer.
Nuit à l’hôtel à Hoi An.

Visite d'Hoi An, inscrite au patrimoine mondial par l’UNESCO. La ville, autrefois port d’embarquement des épices et de la soie, du 15e au 17e siècle, affiche un bel ensemble architectural vietnamien, chinois, japonais et colonial. Promenade dans la vieille ville de Hoi An parmi les maisons antiques et les vieux temples, le pont japonais couvert et la maison communale Phuc Kien.
Déjeuner libre dans cette ville si agréable, où les choix ne manquent pas : spécialités de plats vietnamiens comme le "bánh vac", "rose blanche", ou rendez-vous à l’échoppe de Madame Phuong située près du marché, devenue célèbre depuis qu’un chef a décrété que son sandwich "Banh Mi" était le meilleur du monde !
Temps libre pour flâner dans les ruelles de Hoi An. Bon plan : vous pouvez vous y faire confectionner des habits sur mesure en quelques heures, à des tarifs incroyables.
Dans l'après-midi, vol (1h) de Da Nang à Hô Chi Minh Ville, ex-Saïgon. Découvrez ses larges avenues, ses villas ainsi que ses bâtiments administratifs hérités de l’histoire locale et de la colonisation française. La ville connaît une forte animation le long de ses quais, notamment au sein de son marché central.
Dîner libre.
Installation pour 2 nuits à l’hôtel à Ho Chi Minh city.

Visite d'Hô Chi Minh, ex-Saïgon, avec la poste centrale, chef-d’œuvre de l’architecture coloniale signé Gustave Eiffel. Promenade à pied en passant par les beaux monuments : l’hôtel de ville, les anciens quartiers coloniaux et l’extérieur du palais de la Réunification, l’ex-rue Catinat. Balade au marché Ben Thanh, dont l’histoire remonte à l’occupation française du début du 20e siècle et qui fut rapidement un haut lieu du commerce à Saïgon. Visite de la pagode de Ngoc Hoang puis d’une fabrique d’objets en laque dont la technique de réalisation demande une dextérité minutieuse.
Déjeuner.
Après-midi libre pour découvrir à votre rythme cette ville considérée comme le poumon économique du Vietnam.
Dîner de spécialités locales dans un restaurant typique et populaire fréquenté par les Saïgonnais, où se mêlent étudiants, travailleurs et familles en fin de journée. L'occasion de goûter au "Hot Pot", ou fondue vietnamienne.
Un cadeau d’adieu vous sera remis en souvenir de votre voyage au Vietnam : une calligraphie originale porte-bonheur, réalisée par un maître calligraphe.

Grâce à son bassin hydrographique favorable à cette culture, le delta du Mékong constitue le grenier à riz du Vietnam. Visite du delta entre les villages de Cai Be et Vinh Long, alliant végétation luxuriante et labyrinthes de cours d’eau. Vous parcourrez la rivière Tien et ses îlots de limon fertile.
Dans une magnifique demeure ancienne, votre déjeuner mettra à l'honneur une spécialité locale : le poisson "oreilles d’éléphant".
Au programme de l'après-midi : découverte d’une fabrique artisanale de bonbons à la noix de coco, visite d’une maison traditionnelle en bois avec dégustation de fruits de saison et de thé, promenade dans les villages entre les vergers. Navigation en petit sampan à rames dans les canaux plus étroits du delta. Route pour Can Tho. Située au centre du delta du Mékong, Can Tho est la 2e ville du delta : chaque jour pirogues et sampans chargés de fruits et légumes animent son marché flottant.
Dîner et nuit à l'hôtel à Can Tho.

Tour en bateau sur le canal Cai Nong, avant de découvrir le marché flottant de Cai Rang.
Déjeuner.
Visite de la très belle maison de Binh Thuy, où fut tourné le film "L’Amant" qui évoque la jeunesse de Marguerite Duras. Excursion dans la superbe réserve ornithologique de Tra Su qui, en période humide, est inondée. Navigation dans la forêt de cajeputiers. Balade sereine et merveilleuse au son du chant des oiseaux.
Dîner et nuit à l’hôtel à Chau Doc.

En bateau rapide*, remontée du Mékong vers le Cambodge. Escale pour les formalités de passage de la frontière (1). Arrivée à Phnom Penh. Capitale du Cambodge depuis 1866, sous le règne de Norodom Ier, Phnom Penh est située au confluent de l’impressionnant fleuve Mékong, de la rivière Bassac et du Tonlé Sap. C'est le centre politique et commercial du Cambodge. Cette ancienne ville coloniale est bâtie le long de grandes avenues.
Déjeuner.
Visite du Palais royal et de la pagode d’Argent, ainsi que du Musée national, qui présente les plus belles statues récupérées dans les temples d’Angkor.
Dîner et nuit au centre de Phom Penh.
* le bateau pouvant être assez bruyant, nous vous conseillons de vous munir de bouchons d’oreille.
(1) Entrée au Cambodge en remontant le Mékong du Vietnam vers le Cambodge.
Le E-visa cambodgien (Visa electronique) n’est pas accepté pour entrer Cambodge par le poste frontière sur le Mékong.
Il est possible de l’obtenir sur place : prévoir 36 $US par personne, à régler en espèces.

Visite de l’ancienne prison S-21, transformée en musée du Génocide. Cette visite poignante revient sur l'un des plus sombres épisodes de l'histoire du Cambodge, dont le peuple souriant fait preuve d'une incroyable résilience après des décennies de guerre.
Route pour Siem Reap avec un arrêt à Skun, réputée pour ses vendeurs d’araignées grillées.
Déjeuner.
Arrêt au pont Naga de Kampong Kdei. Arrivée à Siem Reap en fin de journée. Traversée par une rivière, la charmante et tranquille ville de Siem Reap se situe à une dizaine de kilomètres du complexe archéologique d’Angkor.
Au dîner, dégustation de la soupe "samla praha". Installation pour 3 nuits dans un hôtel très agréable et central à Siem Reap, hôtel 4* très bien placé dans l'ancien quartier de Siem Reap, proche du marché qui bénéficie d'un rooftop avec 2 piscines. Chambre coquette avec parquet en bois exotique.

Au programme de cette journée : les temples d’Angkor. La mythique cité d’Angkor fut la capitale de l’empire khmer pendant plus de 500 ans, du 9e au 14e siècle. Durant toute cette période, les différents rois khmers y ont successivement construit un très grand nombre de temples grands et petits, essentiellement en grands blocs de pierre minutieusement sculptés. Leur situation, au milieu d’une végétation luxuriante et à l'ombre d’arbres centenaires, rend la visite d’autant plus agréable.
Visite du plus impressionnant des temples-montagnes : Angkor Wat, dédié à Vishnu et classé au patrimoine mondial de l’UNESCO. Le temple-montagne symbolise le mythique mont Meru en Inde, représentation terrestre des dieux et centre du monde, aussi bien dans la mythologie hindoue que bouddhiste.
Ce midi, nous vous invitons à une immersion totale lors d'un déjeuner en compagnie des habitants d’Angkor. Dans une maison traditionnelle située au cœur du complexe des temples, un membre de la famille qui vous accueille vous présentera les divers ustensiles de la vie quotidienne, à commencer par les différentes nasses utilisées pour attraper les poissons. Moment de partage et de découverte !
Puis découverte du splendide temple en grès rose de Banteay Srei, dédié aux femmes. Au retour, visite d'un centre d'artisanat cambodgien qui encourage les artisans locaux à mêler connaissances traditionnelles et design contemporain. Le lieu a pour but de transmettre le savoir-faire local tout en ayant un impact social, économique et environnemental durable.
Dîner-spectacle de danses traditionnelles khmères, aussi appelées danses Apsara. Belle soirée dans un lieu magnifique, où la grâce des danseuses vous subjuguera. Nuit à l'hôtel.

Découverte d’Angkor en tuk-tuk. Vous prendrez ensuite la direction des temples de Preah Khan et de Neak Pean. Poursuite avec la visite des temples Thommanon et Chau Say Tevoda. Le monastère Ta Prohm, prisonnier des racines des fromagers et ficus géants, revêt une ambiance de cité perdue à la "Indiana Jones", dans laquelle s’entremêlent ruines ancestrales et végétation envahissante.
Déjeuner.
Découverte de la porte sud d’Angkor Thom : le Bayon et ses 173 visages actuellement visibles, la terrasse aux Éléphants et la terrasse du Roi lépreux.
À pied sur un chemin ombragé, vous longerez le Baphuon et le Phimeanakas, situé dans l’enceinte du Palais royal. Point d’orgue, vous assisterez au coucher du soleil sur les douves de la cité d’Angkor Thom.
Ce soir, vous assisterez à une conférence* sur l'histoire récente du Cambodge. Présentée par un conférencier français spécialiste du Cambodge, la conférence présente le Cambodge d'aujourd'hui et retrace les années sombres de son histoire et la résilience du peuple cambodgien. Illustrée par des images d'archive d'un reporter AFP et émaillée de témoignages poignants, ce moment restera une "séquence émotions " très forte de votre voyage qui vous permettra de mieux comprendre ce pays attachant.
* (45 min de conférence privée pour le groupe).
Dîner et nuit à l’hôtel.

Départ pour le Tonlé Sap, plus grand lac du sud-est asiatique avec ses villages lacustres, ses paysages de plaines inondées à perte de vue, ses rizières... Visite d'un village lacustre typique qui offre un aperçu de la vie des communautés peuplant le lac Tonle Sap. Naviguez à travers les canaux et découvrez les maisons sur pilotis, rythmées par les saisons et les crues du lac (en fonction du niveau des eaux). L’occasion de comprendre ce mode de vie singulier.
Pendant le déjeuner, échangez avec les habitants sur leurs traditions.
Vous vous rendrez dans l'enceinte d'une pagode où vous recevrez la bénédiction des moines. Un moment de recueillement, de partage et surtout de découverte du bouddhisme theravada pratiqué par 95% des cambodgiens qui sont nombreux à demander la bénédiction des moines de leur pagode pour tous les moments importants de leur existence.
Puis temps libre jusqu’au transfert à l’aéroport pour votre vol retour vers Paris.
Dîner et nuit à bord.