Croisière en Amazonie sauvage

Optimiste, joyeux festif, le Brésil donne le sourire à tous ceux qui l'abordent avec la phrase fétiche et sans cesse répétée de ses habitants : ''Tudo bem !''. Pays immense et à multiples facettes, il se plaît à surprendre ses visiteurs, dans ses villes comme dans ses étendues sauvages...

Vaste pays, vaste choix de climat : il n’y a pas un seul climat mais plusieurs, tout dépend de la région que vous désirez visiter. De décembre à mars, c’est l’été austral chaud et étouffant à Rio et São Paulo. Sur la côte, un climat méditerranéen garantit des températures douces en hiver. En Amazonie, humidité et chaleur sont au rendez-vous toute l’année.

La langue officielle du Brésil est le portugais.

La nourriture brésilienne est à base de haricots noirs et de riz. La viande est essentiellement du bœuf, d'excellente qualité. Les tarifs pour les Européens sont très intéressants.
Une originalité : la vente de nourriture au "poids" dans certains restaurants et les forfaits "à volonté" (churrascarias).
Chaque région du Brésil, en fonction de sa culture, a développé ses propres plats, créant alors une très grande diversité.
S'il y a un plat qui est typique de la cuisine brésilienne, c'est bien "La Feijoada". Ce plat est préparé avec des haricots noirs, du bœuf séché, des saucisses fumées et des pièces de cochon.
Le riz nature sert souvent d’accompagnement et le tout assaisonné d'une sauce piquante.
Les saveurs à découvrir : 
- Le "Vatapa" : spécialité aux crevettes, huile de poisson et lait de coco et accompagné de pain et de riz.
- Le "Caruru" : crevettes sautées sont mélangées à une sauce très piquante faite avec du poivre de Cayenne et de gombos.
- Le "Pato no tucupi e tacacá" : plat composé de morceaux de canard et d'une riche sauce.
- Le "Tacacá" : soupe épaisse et corsée, avec des crevettes séchées et de l'ail.
- Le "Churrasco" : pièces de bœuf mises en broche sur une épée en métal et rôties au charbon. Il est agrémenté d'une sauce à la tomate et aux oignons.

Dans les grands centres urbains, on y trouve nombreux et gigantesques centres commerciaux, ouverts généralement jusqu'à 22 h. Lieux de shopping et de loisirs par excellence, ils offrent une grande variété de choix de boutiques, ainsi que de cinémas, restaurants, théâtres, salles de sport et banques.

Pour les ressortissants français :
-Passeport valable 6 mois après la date de retour.
-Les mineurs voyageant seuls ou avec une personne ne disposant pas de l’autorité parentale doivent être munis d’une autorisation de sortie de territoire.
-En cas de transit certains pays peuvent demander des formalités supplémentaires.

Réals brésiliens. Il est très facile de changer des euros et de retirer de l’argent par carte bancaire dans tout le pays. 

D'une région à l'autre, les prises sont alimentées soit en 110 V, soit en 220 V, avec des prises à deux fiches plates ou trois fiches rondes (différentes des fiches européennes). Prévoir un adaptateur multiprises, à acheter de préférence avant le départ, car on ne les trouve pas si facilement que cela sur place.

Face à l'insécurité qui règne dans les grandes villes, faites preuve de bons sens et prenez les précautions qui s’appliquent dans toute l’Amérique du Sud :
- Ne jamais transporter plus d’argent que le nécessaire.
- S'habiller sans ostentation, ne pas porter de bijoux, ne pas se promener pas avec tablettes, téléphones et autres gadgets électroniques onéreux.
- Utiliser les distributeurs d'argent installés à l’intérieur des banques. Etre tout de même attentif à ce qui se passe autour.
- N’emporter que le strict nécessaire sur les plages des villes (maillot de bain, serviette, petite somme d’argent, rien de plus !).
- Vérifier que les fenêtres et portes des chambres ferment correctement, et ne laisser traîner aucun objet de valeur.
- À Rio en particulier, ne prendre que des radio-taxis. Ne jamais monter dans un taxi non officiel.